Omi's Vispannetje 

Voor 4 personen 

Benodigdheden

  • 300 gr kabeljauw
  • 300 gr zalm
  • 200 gr grijze garnalen
  • 200 gr champignons
  • 2 stengels witprei
  • 4 wortelen 
  • 1 el olijfolie 
  • 2 el margarine (of 60 gr)
  • 400 ml visfumet 
  • 2 el bloem (of 60 gr)
  • 250 ml melk
  • 2 tl citroensap 
  • 80 gr geraspte kaas
  • Peterselie 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C
  2. Schil de wortelen en maak de champignons en de prei schoon. Snij de groenten fijne stukken.
  3. Verwarm een scheutje olijfolie en bak daarin de groenten gaat. Kruid met peper en zout.

 

Bron:

Het healthy habits kookboek - Celien Rombouts 
EAN 9789463377379 

Bestseller - Het Healthy Habits KOOKBOEK – Healthy Habits Celien